Sbriciolata al Caffè Senza Cottura: Dolce Veloce e Facile

 

Sbriciolata al Caffè Senza Cottura

La sbriciolata al caffè senza cottura è un dessert perfetto per chi ama il gusto ricco del caffè e desidera un dolce fresco e cremoso, ideale per l’estate o per chiunque voglia preparare una torta senza accendere il forno. Scopri come preparare questa delizia in pochi semplici passaggi.

Ingredienti per la Sbriciolata al Caffè:

• 400 gr di biscotti secchi (tipo petit)
• 180 gr di margarina
• 250 ml di panna già zuccherata senza lattosio
• 250 ml di mascarpone senza lattosio
• 40 gr di zucchero a velo
• 2 tazzine di caffè

Procedimento Passo-Passo:

1. Preparazione della base: prepara il caffè e lascialo raffreddare in frigo. Tritura i biscotti secchi fino a ottenere una consistenza sabbiosa e mescolali con la margarina fusa. Versa due terzi di questo composto in uno stampo da 24 cm, pressandolo bene per formare una base compatta e un bordo laterale. Metti in frigo a rassodare per almeno un’ora.
   
   
   
   
   
   
   

2. Crema al caffè: monta il mascarpone insieme allo zucchero a velo, poi aggiungi il caffè freddo continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia. A parte, monta la panna e incorporala delicatamente alla crema di mascarpone e caffè.
   
   

   
   
   

3. Assemblaggio del dolce: versa la crema sulla base di biscotti e livella con una spatola. Ricopri il tutto con i biscotti sbriciolati rimasti.

4. Riposo in frigo: Conserva il dolce in frigo per almeno 4 ore prima di servire, così da permettere ai sapori di amalgamarsi al meglio.

Questo dolce, oltre a essere delizioso, si presta a infinite personalizzazioni. Se desideri, puoi aggiungere delle scaglie di cioccolato per un tocco croccante in più. Perfetto da gustare in ogni momento della giornata, conquisterà anche i palati più esigenti!

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